Bondens marked på Bragernes torg lørdag 27. mars
Vi starter sesongen og starter med påskemarked
2009 var et godt år for Bondens marked i Drammen. Produsentene økte sin omsetning med gjennomsnittlig 30% pr. marked, noe som er gledelig både for produsentene selv og for konseptet Bondens marked. I Drammen har vi en rekke faste produsenter, og både disse, samt noen gjesteprodusenter vil besøke markedene våre i løpet av året.
Det er planlagt 7 markeder i 2010:
- lørdag 27. mars
- lørdag 12. juni
- torsdag 19. august
- lørdag 25. september
- lørdag 16. oktober
- lørdag 20. november
- lørdag 11. desember
For de som enda ikke har opplevet Bondens marked, kan vi fortelle at det er et torg der du som kunde kan kjøpe mat direkte fra produsenten. Vi stiller følgende krav til våre produsenter:
- Råvarene skal være lokale og sporbare (så langt praktisk mulig)
- Foredlingen skal ha et håndverksmessig/småskala preg
- Produsenten(e) skal selv stå for salget på Bondes marked
Disse kravene stiller vi for å sikre at du som kune får en unik vare hvor opprinnelse, kvalitet og smak står i sentrum. Kjøttet kommer fra egne dyr eller dyr i lokalmiljøet, bærene er høstet selv og brødene bakt i egen ovn. Fordi det er produsenten selv som står for salget kan du få all den informasjon du ønsker deg om produktet.
Produsenten er ikke alltid en bonde, men det må være en person som bearbeider lokale råvarer gjennom småskalaforedling.
«Tilbake
| 
